A Dona Idalisa a minha cozinheira preferida fez umas almôndegas de fazer crescer água na boca, para mim foram fritas e depois refogadas com cebola e alho em azeite de Moura.
Para os filhos foram de tomatada.
E como acompanhamento esparguete.
Idalisa na prova final.
Para acompanhar abri uma garrafa de vinho branco do Monte Velho que é um vinho alentejano das adegas da Herdade do Esporão com uvas da vindima de 217.
Idalisa compondo os pratos.
Setúbal, 02 de Junho de 2018